曲奇

　　 又到了月餅上市的季節。每年的這個時候，總會有人站出來聲討因過度包裝而造成的浪費。據說近年來由于環保之風漸盛，傳統油紙包裝的月餅又重新受到人們的青睞。無論如何，始終沒有出現對整個月餅包裝行業的發展趨勢有影響的創新設計。

　　 在全球范圍內，商品包裝一直是環保設計師們最熱衷的研究領域之一，他們的探索和實踐大致可以分為五種不同的方式。首先，儘可能採用環保材質當然是最基本的標準——其中包括可重覆使用（Reuse）、再迴圈（Recycle）、對使用過的包裝物進行統一回收(Reclaim)、拒絕使用非生態材料（Refuse）、儘量選用降解快或可完全降解的材料（Degradable）。但僅僅做到這些還不夠，對于一項出色的設計來說，所選取的環保材質應該跟商品本身存在有機聯繫，并且其造型還要能體現美感。波蘭設計師Maja Szcypek為Happy Eggs設計的用乾草壓制而成的雞蛋包裝便是一個非常經典的例子。它不但採用了比傳統紙盒更可持續的材質，以此降低成本且更容易生產，在造型上也容易讓人聯想起雞窩——這樣的包裝尤其可以強化主打“有機雞蛋”、“放養母雞”的品牌定位。

　　 環保包裝設計的另一個維度，是能更好地幫助產品本身物盡其用。例如美國亞利桑那州立大學室內建筑設計專業大三女生Nicole Pannuzzo為高露潔設計的牙膏包裝，它由紙張製作而成，其設計意圖是讓人們能夠通過摺疊使用的方式更容易地把剩馀牙膏擠出來。

　　 包裝減量化也是設計師們不斷探索的重要方向之一。獲得Dieline包裝設計大賽全場大獎的彪馬的環保包裝Clever Little Bag便是崇尚極簡主義的代表之作，它是彪馬與舊金山知名工業設計師 Yves Behar合作的結晶，旨在儘可能減少由傳統鞋盒造成的浪費。這款包裝由一塊紙板和一個布袋構成。它去掉傳統鞋盒的頂蓋和底部，只保留四個側面作為支撐骨架，然后用袋子一套，并將袋子的拎手穿過側面預留孔洞。這樣既節省了紙板用料，也不需要另給顧客提供裝鞋盒的袋子。據稱僅此包裝便可讓彪馬節約八千五百噸紙、兩千萬兆焦耳電力、一百萬升燃油和一百萬升水。這還不包括在運輸過程中節約的五十萬升柴油，以及因為不再需要購物袋而省下的兩百七十五噸塑料。

　　 在包裝革新中，最考驗設計師的想像力以及解決問題能力的，是如何實現一物多用。有一款名為Transforma的T恤包裝盒由再生紙漿製成，其開口部分可以讓人們看到 T 恤的顏色以及觸摸衣服質地，拆開后用搭配的掛鉤簡單組裝便成為一個衣架。

　　 當然，環保包裝的最高境界是根本不需要包裝。例如巴黎有一家名為WikiBar的冰泣淋小店，這裡出售的冰泣淋球不是用杯子或者甜筒盛著的，而是一個個被裹在一種特殊的軟殼裡。而這個軟殼本身也是可以吃的，它由天然食物分子製成，并用富含營養成分的離子粘合，還有不同的味道可供選擇。這種冰泣淋的包裝方式是哈佛大學生物工程學教授 David Edwards 發起的“食物革命”的前奏。他從2009年開始就和法國設計師Francois Azambourg一起研究新的食物技術，目的是讓食品擺脫各種紙質或塑料包裝物，改為用可食的保護性軟殼代替。

　　 類似地，可口可樂在哥倫比亞推出的“冰瓶”走的也是無包裝路線。其冰制的瓶子讓可樂離開冰箱后依然能保持冰爽，而且喝完可樂以后還能把瓶子吃掉或用來冷敷降溫。據悉，雖然這款新品的售價比一般瓶裝可樂貴出90%，限定推出期間每小時的銷量卻高達普通版可樂銷量的12倍。

　　 期待有一天，月餅盒的設計也會出現能跟上述案例并肩的實踐。這可是直接面對所有華人市場，且每年必須消費一次的巨大商機。誰要能想出一個可大規模推廣、符合可持續精神且還能讓人怦然心動的月餅包裝解決方案，那簡直可以成為本國環保事業的“里程碑”——至少，它可以讓我們終于不需要再拿月餅盒來說事了。